美國餐飲連鎖業者股價週三普遍上揚，主因是麥當勞公布的財報獲利超乎預期，加上美國中期選舉結果降低市場不確定性，提振了投資人信心，帶動Bloomin' Brands、百勝餐飲集團、奇波雷墨西哥燒烤等主要餐飲股集體飆漲。
美國主要餐飲連鎖業者股價週三集體飆漲，由麥當勞（McDonald's）優於預期的獲利表現，以及中期選舉結果降低市場不確定性所帶動。Bloomin' Brands、百勝餐飲集團（Yum! Brands）、奇波雷墨西哥燒烤（Chipotle）、達美樂披薩（Domino's）及 CAVA Group, Inc. 等公司股價均有顯著漲幅。
根據《StockStory》報導，麥當勞最新公布的財報顯示，其每股盈餘（不含特殊項目）達到 3.57 美元，超越分析師預估的 3.38 美元。全球同店銷售額也成長 1.5%。麥當勞執行長克里斯·坎普斯基（Chris Kempczinski）表示，隨著公司推動價值策略，美國市場業務在本季末有所改善。這份亮眼的財報提振了投資人對整體餐飲業的信心。
此外，美國中期選舉由民主黨獲勝，分析師認為這消除了先前籠罩市場的主要政治不確定性，鼓勵了更廣泛的市場參與，並推動了交易時段內的持續買盤動能。受此雙重利多影響，Bloomin' Brands 股價上漲 6.4%、百勝餐飲集團上漲 6.5%、奇波雷墨西哥燒烤上漲 5.1%、達美樂披薩上漲 5.8%，而 CAVA Group, Inc. 更飆升 7.8%。
然而，餐飲業面臨的挑戰仍在。根據 Morningstar 的分析，由於消費者緊縮預算，即使連鎖業者投資於價值策略、數位化及營運效率，快速服務與快休閒餐飲業者仍面臨全產業的消費者緊縮困境，顧客用餐次數減少。例如，Wingstop 第二季美國國內同店銷售額下滑 7.5%。Morningstar 對於競爭激烈的雞肉餐飲類別能否快速反彈持謹慎態度。
部分業者股價目標已被下調，包括奇波雷墨西哥燒烤在 10 月銷售疲軟後，以及 Wingstop 經過多次目標價調降，都反映出市場對僅靠促銷定價能否快速恢復交易量的疑慮。投資人正密切關注流量下滑是否會迫使餐飲業再次下修獲利預期，其中奇波雷墨西哥燒烤和 Wingstop 將於下週公布財報。
值得注意的是，CAVA Group, Inc. 的股價波動極大，過去一年內曾有 31 次漲跌幅超過 5%。該公司股價在兩週前曾下跌 4.8%，當時有報導指出其面臨持續的客流量逆風、銷售成長遲緩，以及高層對季報前景悲觀。儘管如此，CAVA Group, Inc. 今年以來股價仍上漲 1.7%，目前交易價格為每股 61.60 美元，較今年 4 月創下的 52 週高點 97.39 美元低 36.8%。若有投資人在 2023 年 6 月 IPO 時購入 1,000 美元的 CAVA 股票，目前價值約為 1,407 美元。